La obra ofrece más de 200 recetas de tortas, masas, galletas y demás delicias especialmente pensadas para los amantes de la pastelería artesanal.
Incluye delicias tradicionales de varios países de América Latina, como México, Perú, Paraguay, Argentina, Uruguay y Bolivia.
También es una Obra muy práctica para aquellas personas que quieran iniciar un emprendimiento pastelero.
Ficha Técnica:
- 1 volumen.
- 168 páginas.
- Formato 22.5 x 30 cm.
- Año de edición: 2013-2014
- ISBN: 978-9974-706-28-6